重茂漁業協同組合

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肉厚わかめ

海と森の恵み、重茂の肉厚わかめ

「重茂産肉厚わかめ」は、その名の通り葉が肉厚で柔らかく、程よい歯ごたえが特徴です。

重茂半島は太平洋に突き出しているため、寒流と暖流が交じり合い激しい潮流や荒波の環境にあり、その中で豊富なミネラルを吸収しながら太陽光線をたっぷり浴びて育っています。

わかめには、他の海藻よりも多くの食物繊維が含まれています。美味しく食べながら腸の働きを活発にし、低カロリーでダイエットにも有効な健康食品です。

肉厚わかめの加工

  • わかめの原藻
  • わかめのボイル作業
  • ボイルしたわかめに添塩