こんぶイロイロのおすすめレシピ

すき昆布の煮もの

材料(4人分)
すき昆布
1枚
ニンジン
1/2本
さつま揚げ
1枚
顆粒だし(かつお)
小さじ1/2
大さじ1・1/2
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1
200cc

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作り方
  1. すき昆布は水で戻しておく。ニンジンは繊維に沿って千切りに、さつま揚げは食べや すい長さの薄切りにしておく。
  2. 鍋に全ての調味料を入れ、沸騰したらすき昆布・ニンジン・さつま揚げを入れ、味が馴染むまで煮込み、器に盛り付ける。

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